cold room

Menentukan kapasitas cold storage untuk usaha perlu dilakukan sebelum membeli atau membangun fasilitas penyimpanan dingin. Ukuran ruangan harus sesuai dengan jumlah produk yang disimpan agar…

Ruang pendingin atau cold storage membutuhkan perawatan kebersihan secara teratur agar kondisi penyimpanan tetap terjaga. Sisa bahan pangan, cairan yang menetes, dan kotoran pada permukaan…